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逗子なぎさホテルの想い出

平成元年まで逗子海岸に佇んでいたホテル。このホテルに関して、皆さんの思い出を語っていただくスペースです。

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[6962] 管理人
[神奈川] 2007/04/14(土)0:04 [返信]

引越ししようと思います

毎日あまりに変な書き込みが多く、削除しきれないので、もっといい掲示板に移ろうと思います。皆様見捨てずにまた書き込みにいらしてください。

[1417] 管理人
[神奈川] 2007/03/25(日)2:27 [返信]

普通のものなんですが

ウエイターのバイトをしていて面白かったのは、普通の水道の水なのに、ここのお水おいしいわねとか、普通に仕入れている業務用のアイスクリームなのに、おいしいわね、ここで作ってらっしゃるのとかお客様に言われることです。ホテルのレストランにくるとそういうモードになってしまうのですかね。

[1443] foq@
[北海道] 2007/03/25(日)20:09

料理は器で・・・

などと言います。｢なぎさホテル｣はシティホテルには無い雰囲気がありましたから、そのせいかもしれません。
｢このホテルでサービスを勉強すれば、どこのホテルでも大丈夫ョ！｣なんてリップサービスの上手い滞在客(T教授夫人)もいらしたので、そういう気持ちを半分くらい込めたお客様も居たのでしょうか？
僕なんかその気になって卒業後に勤務した札幌のホテルであまりのギャップの大きさにビックリしました。
ホテルという名が付いているけど全く別のカテゴリーというのが当時の自分には分からなかった。
話が逸れてしまいました。

[1448] 管理人
[神奈川] 2007/03/26(月)0:51

クラシックホテル

普通の水やアイスクリームであっても、お客様に特別のように思わせる（思っていただく）というのは、ある意味大事なことですよね。ホテルの寝泊りはやはり非日常ですから。なぎさホテルは存在しませんが、そういう空気のあるクラシックホテルにはこれから泊まってみたいと思います。今のところ軽井沢万平ホテル、日光金谷ホテル、箱根富士屋ホテル、山の上ホテル、横浜ニューグランドはお茶しただけ、蒲郡プリンスには宿泊しました。

[1106] 管理人
[神奈川] 2007/03/18(日)23:37 [返信]

仕入先

ウエイターのバイトだったので、間違っているかもしれませんが、なぎさホテルレストランの食材仕入先は、飲み物類→高橋商店、魚類→魚平、パン→直角堂、野菜→たからや、だった気がします。ホテルは地元のお店から仕入れるのが基本だと思われます。

[1116] foq@
[北海道] 2007/03/19(月)11:00

私は管理人さんより短期間のバイトでしたから全く分かりません。
「魚平」さんは玄関のすぐ傍にあった魚屋さんでしょうか？・・・記憶が。

[1147] 管理人
[神奈川] 2007/03/19(月)23:40

そうですそうです

魚平さんはなぎさホテルの入り口すぐ横の魚屋さんです。最近逗子に行っていないので、まだあるか分かりません。直角堂というパン屋さんもなくなってしまったようです。小学校のときにパン工場見学に行きました。

[1178] foq@
[北海道] 2007/03/20(火)19:16

地図を見てみました。

逗子駅から洋菓子屋さんの前を通り、電話局の方へ右折して更に開成高校へ進み、魚屋さんが見えたら到着。このコースを通いました。
地図を見ると珠屋さんの位置が自分の記憶と反対です。道路を挟んで反対の記憶があります。

[688] foq@
[北海道] 2007/03/03(土)13:41 [返信]

記憶に残る和服の御三方

一人目はA会長(ホテルのオーナー)です。次は新館に長期滞在していた某大学教授夫人。
で最後は伊集院さんです。
当時の伊集院さんは長髪で口髭を蓄え着流しで、午前中からレストランでビールをトマトジュースで割って飲む。
伝票にサインして帰るんですけど、そのサインが読めなくて、少し経ってからからですねお名前を知ったのは。
「本名か？」「どんな仕事してるんだ？」と思いました。
今思えば、サイン貰っときゃ・・・記念写真撮っときゃ良かったなぁ。なんてね。思います。

[701] 管理人
[神奈川] 2007/03/03(土)23:23

ドリンク

ビールをトマトジュースで割るという飲み方もあるのですね。なぎさホテルの近くの高橋商店から飲み物は仕入れていたと思います。キリンラガー、バヤリースオレンジ、今は見かけなくなった瓶コカコーラ、ウィルキン?#92;ンのジンジャーエールとトニックとタンサン？がガラスのスライド蓋のボトルクーラー？に入ってました。差し支えなければ、Ａ会長、大学教授夫人のお話もお聞かせ頂きたいです。

[707] 管理人
[神奈川] 2007/03/04(日)0:17

二日酔い

ビールをトマトジュースで割るのをレッド・アイというんですね。

[818] foq@
[北海道] 2007/03/08(木)16:48

Re:ドリンク

そのクーラー(冷蔵庫)と中身は私のときも同じです。へらで丸めたバターボールも一緒に冷やしてました。
私はここでトニックウォーターなるものを初めてみました。
ジントニックを注文され、サービスすると必ずチップを下さるお客様が居て、私と相方(Y田)は替り順にサービスしたものです。ジンはゴードンでした。
或る日、別のお客様から「マンハッタン」の注文があり、Nチーフに言われフロントまでY下さんを呼びに行ったことがありました。Y下さんだけが作れたのだと思います。
こんなときの為だったのでしょうか、マラスキノチェリーもクーラーに入ってました。

[684] foq@
[北海道] 2007/03/03(土)13:12 [返信]

レストラン窓側のテーブルが4席だったか5席だったか定かではありません。
海岸に向かって中央より右側だったと思います。「ここが川端先生がいつも掛けていた席だよ」とチーフのNさんが教えてくれました。
北海道小樽の片田舎で高校までを過ごした僕にとって、教科書でしか名前を知ることが無かった人が此処に座って居たのかと・・・羽田空港で初めて芸?#92;人を見かけたときのような感覚。

[686] foq@
[北海道] 2007/03/03(土)13:17

皆様お久し振りです。

久し振りの書き込みなのに挨拶がなっておりませんでした。失礼しました。

[698] 管理人
[神奈川] 2007/03/03(土)22:58

海側窓際のテーブル

私の記憶では、海側面の窓際には合計５つのテーブルがあったと思います。両端はテーブル自体が小さく角に置いてあるので二人しか座れず、柱の間に四人かけられるテーブルが三つありました。ですから、foq@さんのおっしゃる中央より右のテーブルの位置はよくイメージできます。柱の陰になる二人がけの小さいテーブルに、いつのまにかお客様が座っておられるのに気づかず、しびれを切らしたお客様が立ち上がって呼ばれてはじめてサービスするというようなこともありました。

[209] 貴karu
[神奈川] 2007/02/17(土)21:05 [返信]

あの子のカーネーション

の中に出てました。そのサイトは最近見ましたが、そうでしたね。対策はわかりませんが、このような比較的地味なサイトに書き込んでも意味が無いことを悟るのを待つしかないかもしれませんね。
「ホテルのロビーは混み合っていた。今日でこのホテルが終わるというので、昔の客やテレビ局の取材の人間が、小さなフロアーにあふれていた。ホテルの人達に最後の挨拶をした。私はタクシーが来るまで、外に出てテラスに腰をかけた。海は穏やかだった。このホテルでの七年の暮らしの中で何度となく佇んでいた場所である。見上げると、このホテルのシンボルだった時計台が見える。いろんな人とのさまざまな時間が、ここで流れすぎて行った。」
最後の日としては、このように書かれてます。

[236] 管理人
[神奈川] 2007/02/19(月)0:18

載ってました

消化訓練の話、あの子のカーネーションをよく読み直したら載ってましたね。確かに厨房とバイトの多いウエイターウエイトレスは比較的若者が多く、それ以外の部署はお年の方が多かったです。色々な学生が入れ替わり立ち代りアルバイトしていましたが、今思えば楽しかったですね。

[158] 貴karu
[神奈川] 2007/02/13(火)22:47 [返信]

消火訓練

東京での生活をあきらめて行く当ても無く偶然に出会ったのが逗子なぎさホテルだと書いているので、ここから比較的近くの（鈴木さんほどではありませんが）逗子海岸にあったホテルに偶然にたどり着いた人が、その後、多くの有名歌手の作詞をし（ギンギラギンに・・・が有名ですが、あのＰレディーの後期も）直木賞作家となったという事実を思うと不思議な感じがしますね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「冬が来るとホテルの庭で消火訓練が行われる。調理場とレストランの数名を除くと、ホテルの従業員はほとんどがお年寄りである。私も庭に出て、逗子消防署の署員の話を聞いた。そのうちホースを持って実地訓練になる。このメンバーでは消火はできないな、そんな顔をして署員は見ている。」という一節があるのですが、このレストランの数名の中に鈴木さんも入っていたかもしれませんね。

[170] 管理人
[神奈川] 2007/02/14(水)22:24

伊集院さんのサイト

書き込みありがとうございます。毎日、タグみたいな変な書き込みを消していますが、いたちごっこです。いい対策ありませんかね。消化訓練の話は何に出てましたでしょうか。貴karuさんの書き込みに触発されて、伊集院さんのサイトに行ってみましたが、更新情報が新しいような古いようなまったりしたサイトでした。

[21] 貴karu
[神奈川] 2007/01/08(月)17:23 [返信]

はじめまして

こちらは５年くらい前に初めて見つけたのですが・・・
数年ぶりに訪問したら比較的最近、掲示板が出来たのですね。
私が逗子なぎさホテルに興味を持ったときはすでに無くなっていたので実際の想い出はないのですが。こちらにも掲載してある伊集院さんのエッセイで興味を持ちここを発見しました。
エッセイによるとホテルのＩ支配人という方が広告代理店を退めてふらりとやってきた海のものとも山のものともわからない若者に「しばらく泊まっていきなさい」と言ってくれ、ホテル代が滞っても「あせることはないですよ。きっとあなたならいいものが書けます。」と応援してくれたおかげで８年間もホテルに住んだそうですが・・・鈴木さんの４年間とはすれ違いだったようですね。

[32] 管理人
[神奈川] 2007/01/18(木)23:51

貴karu様書き込みありがとうございます。しばし掲示板を見ていなかったら、妙な書き込みが多数あって驚きました。削除しましたが、お返事も遅くてすみませんでした。バイトしていた大学生のときには伊集院さんという人を知りませんで、実はホテル内でお見かけしていたのかもしれません。これが今だったらお近づきになろうと話し掛けてしまうのですが。支配人もＩさんではなかったので（どういう方かは知っていますが）、確かにバイトしていた時期がもう少し前だったら、また違った展開があったのかもしれません。有頂天ホテルという映画で、ベルボーイの香取慎吾の送別会を従業員が宴会場らしき部屋の片隅でやるシーンがありますが、ちょっとなぎさホテルに雰囲気似てたなあと思いました。

[18] ButtonDownSquare
[神奈川] 2006/12/08(金)22:22 [メール] [返信]

懐かしい。

初めて書き込みさせて頂きます。
結婚前、私が横浜在住、妻が横須賀在住でしたので、結婚式をなぎさホテルで等と話した事を想い出しました。（残念ながらその夢は叶いませんでしたが・笑）

今でも時折台風通過後に逗子海岸へSurfin'をしに行くことがありますが、「ここに在ったんだよなあ」と想い出します。

[19] 管理人
[神奈川] 2006/12/10(日)10:38

結婚式

ButtonDownSquareさん書き込みありがとうございます。なぎさホテルのレストラン２Ｆでの披露宴に何回かウエイターとして参加したことがあります。天気がいいときは、窓外の景色は青い空と海ばかりという感じなので、海好きのカップルにはよかったのではないかと思います。

[16] 久左衛門＠西小路
[神奈川] 2006/11/23(木)14:17 [メール] [返信]

曽て、夏には遠泳（葉山眞名瀬〜逗子海岸）を、冬は越後湯沢でスキーを子供達に教えている「豊泳会」と謂う組織がありました。（今でもやっているみたいですが）
その定例総会は、いつもなぎさホテルでやっていて、保護者が参加していた記憶があります。
日曜祭日の午後などには、時々両親に連れられて御茶を頂いた覚えがあります。
兎に角、レトロで上品で素敵な場所でした。
時代の流れとはいえ、無くなってしまい、とても残念です。今やファミレス、ですからね、憧れていた深窓の令嬢が落魄の身を晒すのを見せられているような心持です。

[17] 管理人
[神奈川] 2006/11/24(金)0:00

久左衛門様　はじめまして
そういえば、なぎさホテルは何かの定例会で使われたことも多かったですね。ライオンズクラブやＡｍｗａｙ？も使ってましたし、自分が小学生の頃、市の剣道教室の何かの催しで入ったことがあったのを思い出しました。平成も１８年も経ち、昭和を懐かしむ映画やテレビ番組が多いですが、なぎさホテルが今も存在していれば、きっと人気スポットだったろうと思います。ご両親に連れられて御茶を頂いた想い出というのは、バイトのウエイターだった私もそのイメージを想起できる気がします。いいお話ありがとうございました。

[12] foq@
[北海道] 2006/11/10(金)18:14 [返信]

昭和53年夏

国観名古屋校から斉藤・北村・杉山の3人、熱海校から後藤と私の計5人が1ヶ月余り泊り込みで研修しました。殆んど覚えてないですが運動部の合宿所みたいなところで2階にY下さんが住んでいました。1階は2段ベッドが二つ、風呂付きで外に洗濯機もありました。食事はこの玄関を出るとすぐ賄いの食堂がありました。
9月以降週末はここで過ごしました。
*
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当時、I支配人はロータリーの会員だったので例会はレストラン2階のサーフルームで開かれていました。ここはロクさんの想い出の部屋でした。

[13] 管理人
[神奈川] 2006/11/13(月)0:20

それありました

「運動部の合宿所みたいなところ」ありましたねえ。最初は着替えに使っていましたが、私は家が近かったので、ウエイター服で直接行っていたので、そんなに使いませんでしたが。畳がしけっていたのを思い出しました。賄いの料理はカレーが好きでした。作っているのはコックさんではなかったですが、角切り肉がしっかり入っていて良かった。お正月休みもバイトしていましたが、ホテルのお雑煮には豚肉が入っていたのを覚えています。

[14] foq@
[北海道] 2006/11/15(水)17:44

その夏は資生堂が『時間よ止まれ』カネボウが『Mr.サマータイム』と化粧品メーカーのCMが印象深い年でした。しかし私にとっては丸山?#92;子さんの『どうぞこのまま』が印象に残る夏になりました。
彼女の曲をこれしか知らなかったからです。
丸山?#92;子さんのアルバムジャケット写真をなぎさホテルで撮影したと聞きました。接収した進駐軍の隊長(一番偉い人)が使用していた一番良い部屋とのことでしたがルームナンバーは忘れてしまいました。
フロントにこのアルバムが飾られてました。

[10] foq@
[北海道] 2006/11/05(日)18:17 [返信]

ほっとしました。

返信が無かったので好ましくない書き込みだったかとハラハラドキドキしてました。
私が最後にホテルを訪ねたのは昭和56年の夏です。その時初めてチュウちゃんのエビフライをいただきました。錦織さんがご馳走してくれたのです。その味を超えるエビフライに未だ出会っていません。
ホテル最後の日は横浜に居ました。北海道から来客があり駆けつける事が出来ませんでした。
テレビから流れるニュースを見て少し涙腺が緩んだのを記憶してます。

[11] 管理人
[神奈川] 2006/11/06(月)0:38

なぎさホテルの料理

チュウちゃんは、自分の腕に自信を持っていたようで、チーフですら「子供だね」と陰で反発していました。なぎさホテルのエビフライもビーフカツもハンバーグも本当においしかったと思います。コストパフォーマンスも含めてあれを超えるものはなかなかありませんね。

[8] foq@
[北海道] 2006/10/23(月)19:47 [メール] [返信]

はじめまして

札幌在住の者です。宜しくお願い致します。
昭和53年7月から翌年2月までアルバイトしていました。想い出がいっぱいあります。
管理人さんのところに届くメールの中に私の友人が居れば差し支えない範囲でお知らせいただければと願っております。
昭和53年7月〜8月、熱海のホテル学校から研修生としてお世話になり、その後札幌に戻る直前までアルバイトさせていただきました。
一緒にバイトしていた人達
( 桜山の山田君・フクさんの姪で「ゆうこ」ちゃん・ひびの君・ツンちゃん・田中君？
)
錦織さんが「や〜まだ」と呼ぶ山田君は僕と同い年で僕のことを「トシちゃん」と呼んでくれてました。
ナイト番のときはロビーでたまに伊集院さん・ロクさん・や〜まだ・僕の4人で話をしたりしました。
思い出しながら管理人さん同様またぼちぼち書き込みます。
このような場を提供下さったことに感謝します。

[9] 管理人
[神奈川] 2006/11/02(木)22:25

foq@様はじめまして

掲示板を立ち上げていながら、しばし見ておらず返事遅れましてすみませんでした。foq@様のお友達は、私がバイトしていたときにはいらっしゃらなかったか、残念ながらどなたも存じ上げません。伊集院さんとお話されたのですか。貴重な想い出ですね。以前、伊集院さんに上げたいのでなぎさホテルのマッチが欲しいとメールを下さった方はいらっしゃいました。想い出は薄れていってしまうと思いますので、どうぞなんでも書き込んでください。

[7] 管理人
[神奈川] 2006/10/09(月)23:15 [返信]

はじめまして

ホームページをごらん頂いた方からときどきメールを頂きます。そういうとき、その内容が皆さんにも共有されたらいいなと思い、掲示板を設置しました。内容が内容だけにあまり頻繁に書き込みされないかもしれませんが、ぼちぼちやっていきたいと思います。

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